Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de tagiatelle
- 200 gr de lardons
- 100 gr de dés de jambon
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 gr de parmesan
- sel et poivre
Réalisation :
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps,faites revenir vos lardons et dés de jambon.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter.
Ajouter les lardons et les dés de jambon, avec la crème fraiche et le parmezan et ajouter les pâtes porter à feu très doux en remuant sans arrêt.
Eteindre le feu avant que la préparation devienne trop sèche !
Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé en plus.
Bonne dégustation
